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この日本酒の特徴
長野らしい大吟醸をコンセプトに長野県産の美山錦と金紋錦を自社で丁寧に精米して厳冬期にじっくりと醸した当蔵最高峰のお酒です。派手ではないけれど心地よい吟香と上品でふくよかな甘味。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜15
相性の良い料理
食前酒／前菜
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
リーデル大吟醸
基本情報
原料米（麹米）
長野県産金紋錦・長野県産美山錦
原料米（掛米）
長野県産金紋錦・長野県産美山錦
精米歩合（麹米）
36%
精米歩合（掛米）
36%
酵母
協会1801号
日本酒度
2
酸度
1.1
アルコール度数
15%
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蔵元情報