この日本酒の特徴
コクがありながら、非常に洗練された味わいを持つ純米酒。純米酒の旨みをうまく引き出し、後口のスパッと切れる様は、漁師たちの口を満足させてきた伝統の味。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
8
酸度
1.6
アルコール度数
15%
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蔵元情報