早瀬浦 山廃純米酒 しぼりたて生原酒

早瀬浦は三宅彦右衛門酒造有限会社（福井県）が醸す銘柄で、早瀬浦 山廃純米酒 しぼりたて生原酒はその純米酒です。キレ味が増し、穏やかだったタイプから厚みのある旨口タイプに。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

早瀬浦 山廃純米酒 しぼりたて生原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は18%です。酵母は協会6号です。

サケアイに登録されている早瀬浦 山廃純米酒 しぼりたて生原酒の取扱店舗は1店舗（酒いしかわなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。