福千歳 ひと肌恋し

福千歳は田嶋酒造株式会社（福井県）が醸す銘柄で、福千歳 ひと肌恋しはその純米酒です。お米の旨味が存分に感じられ、しかも後味のキレが良い食中酒。ひと肌燗（約35度）に温めたのが最高。少し強めに温めてから、飲む【熱燗(あつかん)】も良いし、少し冷めてきて、ちょうどひと肌燗になる【燗冷まし】で、ゆっくり寄り添うのもまた良し。お魚料理や、煮物と合わせたら、至福の時間が流…

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

福千歳 ひと肌恋しには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は麹米60%、掛米65%です。アルコール度数は15%です。

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