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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
お米本来の旨味を最大限に引き出した生酒。良質な甘味をもつ瑞々しい味わいに仕上がった。『NY』とは、Nodai Yeast 東京農大酵母のこと。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
越の雫
原料米（掛米）
越の雫
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
Nodai Yeas
アルコール度数
14%
福千歳 THE CUVE NYのよくある質問
福千歳 THE CUVE NYはどんな日本酒ですか？
福千歳は田嶋酒造株式会社（福井県）が醸す銘柄で、福千歳 THE CUVE NYはその純米吟醸酒です。お米本来の旨味を最大限に引き出した生酒。良質な甘味をもつ瑞々しい味わいに仕上がった。『NY』とは、Nodai Yeast 東京農大酵母のこと。
福千歳 THE CUVE NYに合う料理は？
福千歳 THE CUVE NYには焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
福千歳 THE CUVE NYのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
福千歳 THE CUVE NYの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越の雫です。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。酵母はNodai Yeasです。
福千歳 THE CUVE NYはどこで買えますか？
福千歳 THE CUVE NYの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
福井県福井市桃園1-3-10
田嶋酒造株式会社は福井県の蔵元です。「福千歳」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには福千歳の22商品が登録されています。
電話番号0776-36-3385
公式サイトwww.fukuchitose.com