加賀鳶 山廃純米 超辛口 無濾過 生

加賀鳶は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、加賀鳶 山廃純米 超辛口 無濾過 生はその純米酒です。生酒ならではのはつらつとした味わい。非常にキレの良い辛口酒。アルコール度数は18.0度、日本酒度は＋15度の超辛口。コクとキレ、そしてキリッと締まった辛さ。

日本酒度は13で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

加賀鳶 山廃純米 超辛口 無濾過 生には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

精米歩合は65%です。アルコール度数は18%です。

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