加賀鳶 梅吉 純米吟醸

加賀鳶は株式会社福光屋（石川県）が醸す銘柄で、加賀鳶 梅吉 純米吟醸はその純米吟醸酒です。華やかな香りと吟醸造りによる軽快な旨味、すっきりとした後味。甘エビの刺身、生牡蛎、白味魚の雪見鍋、フレッシュチーズなどと好相性。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

加賀鳶 梅吉 純米吟醸には甘エビの刺身、生牡蛎、白味魚の雪見鍋、フレッシュチーズがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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