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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
キリっとした辛口の中に穏やかな甘みと酸が調和し、旨味を伴った心地よいコクを持ちながらキレが良い味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～12℃、40～45℃
相性の良い料理
すき焼き、ハンバーグ、さばの味噌煮、カレイのから揚げ、酢豚、八宝菜
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 9件
日
Excellent!!
日本酒エンジョイまちゃる
4月3日
イタリアンとも相性がいい手取川山廃純米！ 後から後悔した！わたしは何をしていたんだ…！ チーズの粕漬けがあったので、ベストなマッチングを探したらこちらになりました😍 なんと自家熟成の約４年目の熟成です❣️ 熟成酒を開けるときは若々しいお酒にはないドキドキ感があります💓 開封してみると、圧倒的な深み！ チーズと合うー！！ 圧倒的にイタリアンに合う濃度と酸味！ これがいいのよ！ で後悔したのは温めなかったこと！ このお酒はぬる燗にした時に真価を発揮する！ やはり、素晴らしいお酒だ、これは！
手取川 山廃仕込 純米酒のよくある質問
手取川 山廃仕込 純米酒はどんな日本酒ですか？
手取川は株式会社吉田酒造店（石川県）が醸す銘柄で、手取川 山廃仕込 純米酒はその純米酒です。キリっとした辛口の中に穏やかな甘みと酸が調和し、旨味を伴った心地よいコクを持ちながらキレが良い味わいです。
手取川 山廃仕込 純米酒に合う料理は？
手取川 山廃仕込 純米酒にはすき焼き、ハンバーグ、さばの味噌煮、カレイのから揚げ、酢豚、八宝菜がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食、その他との相性が良いとされています。
手取川 山廃仕込 純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～12℃、40～45℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
手取川 山廃仕込 純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
手取川 山廃仕込 純米酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている手取川 山廃仕込 純米酒の取扱店舗は1店舗（酒乃店もりしたなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
手取川 山廃仕込 純米酒の口コミ・評価は？
手取川 山廃仕込 純米酒にはサケアイに9件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.29です。
手取川の他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗 1店舗
酒乃店もりした
三重県鳥羽市大明西町20番6号
関連ページ
蔵元情報
石川県白山市安吉町41
株式会社吉田酒造店は石川県の蔵元です。「手取川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには手取川の46商品が登録されています。
電話番号076-276-3311
公式サイトwww.tedorigawa.com
Pick Up
Excellent!!
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日
日本酒エンジョイまちゃる
4月3日
イタリアンとも相性がいい手取川山廃純米！ 後から後悔した！わたしは何をしていたんだ…！ チーズの粕漬けがあったので、ベストなマッチングを探したらこちらになりました😍 なんと自家熟成の約４年目の熟成です❣️ 熟成酒を開けるときは若々しいお酒にはないドキドキ感があります💓 開封してみると、圧倒的な深み！ チーズと合うー！！ 圧倒的にイタリアンに合う濃度と酸味！ これがいいのよ！ で後悔したのは温めなかったこと！ このお酒はぬる燗にした時に真価を発揮する！ やはり、素晴らしいお酒だ、これは！