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この日本酒の特徴
味にふくらみがあり、厚みのある旨みとキリッとした爽やかな酸が調和したバランス良い味わいです。純米らしい豊かなコクと旨味を持ちながら品格のある風味の純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 13件
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取扱店舗 5店舗
ましだや
栃木県下都賀郡壬生町大字壬生乙2472-8
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神奈川県川崎市幸区紺屋町92
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蔵元情報
Pick Up 
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s
shoko
2月21日
Excellent!!
山廃仕込みの‥えっと以前他の酒造の方から説明していただいたのに、覚えているのは、手の込んだ製法だということのみ。そして、手が込んでいることもあって、とても美味しいです。辛口で、且つ、ふくよかな香り。この日は飲み比べで頂いたのですが、しっかりと他のお酒との違いがわかるお酒でした。今度は食事の時に飲んでみたいなと思います。