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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
開封した瞬間、バラのような香りが立ち口に含むとまろやかな甘味とともにうま味を感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
甘エビの刺身
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
0.8
手取川 露堂々 斗瓶取り大吟醸 無濾過生酒のよくある質問
手取川 露堂々 斗瓶取り大吟醸 無濾過生酒はどんな日本酒ですか？
手取川は株式会社吉田酒造店（石川県）が醸す銘柄で、手取川 露堂々 斗瓶取り大吟醸 無濾過生酒はその大吟醸酒です。開封した瞬間、バラのような香りが立ち口に含むとまろやかな甘味とともにうま味を感じます。
手取川 露堂々 斗瓶取り大吟醸 無濾過生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
手取川 露堂々 斗瓶取り大吟醸 無濾過生酒に合う料理は？
手取川 露堂々 斗瓶取り大吟醸 無濾過生酒には甘エビの刺身がよく合います。料理ジャンルでは和食 魚系料理との相性が良いとされています。
手取川 露堂々 斗瓶取り大吟醸 無濾過生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～15℃です。グラスはガラス製 ワイングラスが向いています。
手取川 露堂々 斗瓶取り大吟醸 無濾過生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は兵庫県山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は17%です。
手取川 露堂々 斗瓶取り大吟醸 無濾過生酒はどこで買えますか？
手取川 露堂々 斗瓶取り大吟醸 無濾過生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
石川県白山市安吉町41
株式会社吉田酒造店は石川県の蔵元です。「手取川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには手取川の46商品が登録されています。
電話番号076-276-3311
公式サイトwww.tedorigawa.com