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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
料理の味を損なわない落ち着いた蜂蜜のような香りが特徴です。ふくよかな香りと独特の甘みを伴ったコクで優しくみずみずしい感覚の料理に最適です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15〜25℃
相性の良い料理
白子酢、里芋と大根の煮物、湯豆腐、甘えびの刺身、じゅん菜
料理ジャンル
和食、野菜料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
アルコール度数
15%
手取川 純米大吟醸 本流のよくある質問
手取川 純米大吟醸 本流はどんな日本酒ですか？
手取川は株式会社吉田酒造店（石川県）が醸す銘柄で、手取川 純米大吟醸 本流はその大吟醸酒です。料理の味を損なわない落ち着いた蜂蜜のような香りが特徴です。ふくよかな香りと独特の甘みを伴ったコクで優しくみずみずしい感覚の料理に最適です。
手取川 純米大吟醸 本流に合う料理は？
手取川 純米大吟醸 本流には白子酢、里芋と大根の煮物、湯豆腐、甘えびの刺身、じゅん菜がよく合います。料理ジャンルでは和食、野菜料理、その他との相性が良いとされています。
手取川 純米大吟醸 本流のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15〜25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
手取川 純米大吟醸 本流の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。
手取川 純米大吟醸 本流はどこで買えますか？
サケアイに登録されている手取川 純米大吟醸 本流の取扱店舗は2店舗（はせがわ酒店、細江酒店本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
手取川 純米大吟醸 本流の口コミ・評価は？
手取川 純米大吟醸 本流にはサケアイに7件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.37です。
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蔵元情報
石川県白山市安吉町41
株式会社吉田酒造店は石川県の蔵元です。「手取川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには手取川の46商品が登録されています。
電話番号076-276-3311
公式サイトwww.tedorigawa.com