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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
醪の上槽中に香味バランスのよい部分を中取りし瓶火入れ急冷。オリのからんだ火入れ酒が春霞のような春の訪れを感じさせてくれる大人気の限定純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～45℃
相性の良い料理
魚介、山菜
料理ジャンル
魚料理、山菜
おすすめのグラス
陶器お椀
基本情報
原料米（麹米）
たかね錦
原料米（掛米）
たかね錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
G9
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
月不見の池 純米かすみさけ のよくある質問
月不見の池 純米かすみさけ はどんな日本酒ですか？
月不見の池は猪又酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、月不見の池 純米かすみさけ はその純米酒です。醪の上槽中に香味バランスのよい部分を中取りし瓶火入れ急冷。オリのからんだ火入れ酒が春霞のような春の訪れを感じさせてくれる大人気の限定純米酒です。
月不見の池 純米かすみさけ の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
月不見の池 純米かすみさけ に合う料理は？
月不見の池 純米かすみさけ には魚介、山菜がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、山菜との相性が良いとされています。
月不見の池 純米かすみさけ のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～45℃です。グラスは陶器お椀が向いています。
月不見の池 純米かすみさけ の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はたかね錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母はG9です。
月不見の池 純米かすみさけ はどこで買えますか？
サケアイに登録されている月不見の池 純米かすみさけ の取扱店舗は1店舗（若松屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
月不見の池の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
若松屋酒店
175-0082東京都板橋区高島平5-53-2
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蔵元情報
新潟県糸魚川市新町71-1
猪又酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「月不見の池」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには月不見の池の20商品が登録されています。
電話番号025-555-2402