この日本酒の特徴
醪の上槽中に香味バランスのよい部分を中取りし瓶火入れ急冷。オリのからんだ火入れ酒が春霞のような春の訪れを感じさせてくれる大人気の限定純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～45℃
相性の良い料理
魚介、山菜
料理ジャンル
魚料理、山菜
おすすめのグラス
陶器お椀
基本情報
原料米（麹米）
たかね錦
原料米（掛米）
たかね錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
G9
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
若松屋酒店
175-0082東京都板橋区高島平5-53-2
蔵元情報