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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
コクと味わいがある綺麗な酒質と抜群のキレが特徴の本醸造です。二杯、三杯と杯が進みます。
おすすめの飲み方
最適な温度
12～45℃
相性の良い料理
寿司、和食
料理ジャンル
寿司、和食
おすすめのグラス
陶器お椀
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
たかね錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
G9
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
15%
月不見の池 本醸造 のよくある質問
月不見の池 本醸造 はどんな日本酒ですか？
月不見の池は猪又酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、月不見の池 本醸造 はその本醸造酒です。コクと味わいがある綺麗な酒質と抜群のキレが特徴の本醸造です。二杯、三杯と杯が進みます。
月不見の池 本醸造 の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
月不見の池 本醸造 に合う料理は？
月不見の池 本醸造 には寿司、和食がよく合います。料理ジャンルでは寿司、和食との相性が良いとされています。
月不見の池 本醸造 のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は12～45℃です。グラスは陶器お椀が向いています。
月不見の池 本醸造 の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米にたかね錦を使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母はG9です。
月不見の池 本醸造 はどこで買えますか？
サケアイに登録されている月不見の池 本醸造 の取扱店舗は1店舗（吉田家など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
月不見の池の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
吉田家
愛知県名古屋市東区東外堀町17番地
関連ページ
蔵元情報
新潟県糸魚川市新町71-1
猪又酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「月不見の池」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには月不見の池の20商品が登録されています。
電話番号025-555-2402