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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
味や香味のバランスが取れた吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
10-35℃
相性の良い料理
寿司
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀
基本情報
原料米（麹米）
五百万石・たかね錦
原料米（掛米）
五百万石・たかね錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
新潟G9、S9
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
月不見の池 吟醸のよくある質問
月不見の池 吟醸はどんな日本酒ですか？
月不見の池は猪又酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、月不見の池 吟醸はその吟醸酒です。味や香味のバランスが取れた吟醸酒。
月不見の池 吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
月不見の池 吟醸に合う料理は？
月不見の池 吟醸には寿司がよく合います。料理ジャンルでは和食、魚料理との相性が良いとされています。
月不見の池 吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10-35℃です。グラスはガラス製お椀が向いています。
月不見の池 吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石・たかね錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母は新潟G9、S9
です。
月不見の池 吟醸はどこで買えますか？
月不見の池 吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県糸魚川市新町71-1
猪又酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「月不見の池」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには月不見の池の20商品が登録されています。
電話番号025-555-2402