この日本酒の特徴
ジューシーなリンゴ系の香りで、大吟醸と同じ低温発酵させた為、雑味の少ない上質な酒質と透明感のある華やかで贅沢な味が楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
冷奴、塩辛、からし和え、酒蒸し、かまぼこ、漬物
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
4
アルコール度数
16%
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取扱店舗 1店舗
五十嵐酒店
新潟県長岡市豊1-11-6
蔵元情報