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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
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佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
純米吟醸を搾る工程で、槽しぼりの中盤に垂れてくる酒を取り分け中取り。華やかな吟醸香、そしてきれいな旨みのあるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
4
アルコール度数
15%
越の鶴 プレミアム 中取り生酒 純米吟醸 についたタグ
みんなの口コミ 5件
ユ
Best!!
ユーザー8bRtjV
7月30日
最高
越の鶴 プレミアム 中取り生酒 純米吟醸のよくある質問
越の鶴 プレミアム 中取り生酒 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
越の鶴は越銘醸株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越の鶴 プレミアム 中取り生酒 純米吟醸はその純米吟醸酒です。純米吟醸を搾る工程で、槽しぼりの中盤に垂れてくる酒を取り分け中取り。華やかな吟醸香、そしてきれいな旨みのあるお酒。
越の鶴 プレミアム 中取り生酒 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。口コミでは「#華やか」「#冷酒で飲みたい」「#するする飲める」「#香りが広がる」といった声が多く寄せられています。
越の鶴 プレミアム 中取り生酒 純米吟醸に合う料理は？
越の鶴 プレミアム 中取り生酒 純米吟醸にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
越の鶴 プレミアム 中取り生酒 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
越の鶴 プレミアム 中取り生酒 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
越の鶴 プレミアム 中取り生酒 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている越の鶴 プレミアム 中取り生酒 純米吟醸の取扱店舗は2店舗（越後湯沢の酒屋 タカハシヤ、五十嵐酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
越の鶴 プレミアム 中取り生酒 純米吟醸の口コミ・評価は？
越の鶴 プレミアム 中取り生酒 純米吟醸にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.66です。
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蔵元情報
新潟県長岡市栃尾大町2-8
越銘醸株式会社は新潟県の蔵元です。「越の鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越の鶴の22商品が登録されています。
電話番号0258-52-3667
公式サイトkoshimeijo.jp
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ス
スヌーピー
1月10日
すっきりした甘口の日本酒です。 かなり冷やしていたせいでもあるかもしれませんが飲む前に香りを確かめた時はそこまで香りはしませんでしたが、飲んだ直後に口の中にとても華やかな香りが広がりました。単体でもすいすい飲めてしまうタイプの日本酒です。 飲みやすいので日本酒初心者の方にもおすすめです。