想天坊 越後高嶺錦 純米吟醸 無濾過生原酒

想天坊は河忠酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、想天坊 越後高嶺錦 純米吟醸 無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。新緑にそよぐ若竹を割ったような初々しい立ち香、瑞々しい酒質の中に少し尖ったような綺麗な甘味と酸味、若干の苦味が調和した爽快感溢れるフレッシュな味わい。想天坊らしく、アフターはキレの良い後味が楽しめる。飲み方は、そのまま冷やで飲んでも美味しいが、ロックにすると氷が溶けるに従って、口…

酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

想天坊 越後高嶺錦 純米吟醸 無濾過生原酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は高嶺錦です。精米歩合は58%です。アルコール度数は17%です。

想天坊 越後高嶺錦 純米吟醸 無濾過生原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。

想天坊 越後高嶺錦 純米吟醸 無濾過生原酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。