この日本酒の特徴
華やかな香りを持ち、喉越しはすっきり淡麗。2016年9月に開催されたワイン評論の権威「ロバート・パーカー・ワイン・アドヴォケート」が初めて日本酒評価を発表し、その中で最高位となった「清水 亀の翁 純米吟醸 三年熟成」を更に4年間寝かせた、7年熟成された一本。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
寿司
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
亀の尾
原料米（掛米）
亀の尾
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1
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取扱店舗 1店舗
新し屋酒店
新潟県新潟市江南区袋津4丁目2-21
蔵元情報