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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
軽快でキレのよい酒質はいつまでも飽きのこない爽やかな余韻を残す。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
アルコール度数
14%
越の初梅 冷酒のよくある質問
越の初梅 冷酒はどんな日本酒ですか？
越の初梅は高の井酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越の初梅 冷酒はそのその他です。軽快でキレのよい酒質はいつまでも飽きのこない爽やかな余韻を残す。
越の初梅 冷酒に合う料理は？
越の初梅 冷酒にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
越の初梅 冷酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
越の初梅 冷酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は65%です。アルコール度数は14%です。
越の初梅 冷酒はどこで買えますか？
越の初梅 冷酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
新潟県小千谷市東栄３丁目７番６７号
高の井酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越の初梅」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越の初梅の9商品が登録されています。
電話番号0258-83-3450
公式サイトwww.hatsuume.co.jp