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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
白い花の香りがすっと立ち上がった後、優しいアプリコットのような甘い香りに包まれます。
ソフトでスムーズな口当たりと切れの良い酸が、美しいハーモニーを醸しています。
おすすめの飲み方
最適な温度
7℃
基本情報
原料米（麹米）
新潟県魚沼産五百万石
原料米（掛米）
新潟県魚沼産五百万石
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
きょうかい14号
日本酒度
4.5
酸度
1.5
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
伊乎乃 純米吟醸のよくある質問
伊乎乃 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
越の初梅は高の井酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、伊乎乃 純米吟醸はその純米吟醸酒です。白い花の香りがすっと立ち上がった後、優しいアプリコットのような甘い香りに包まれます。 ソフトでスムーズな口当たりと切れの良い酸が、美しいハーモニーを醸しています。
伊乎乃 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4.5で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
伊乎乃 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は7℃です。
伊乎乃 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は新潟県魚沼産五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母はきょうかい14号です。
伊乎乃 純米吟醸はどこで買えますか？
伊乎乃 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
伊乎乃 純米吟醸の口コミ・評価は？
伊乎乃 純米吟醸にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
新潟県小千谷市東栄３丁目７番６７号
高の井酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「越の初梅」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越の初梅の9商品が登録されています。
電話番号0258-83-3450
公式サイトwww.hatsuume.co.jp
Pick Up
Excellent!!
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さ
さわ
1月21日
純米の香り高く、ほのかな甘みと水の爽やかさ。キレを辛さで出しておらず、飲みやすい。コンセプトは食中酒らしいですが、飲み手にも分かります。白ワイン好きには特にウケそうです。