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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
長岡花火をそのまま瓶に！発泡のシュワシュワ感が楽しめる純米酒です。炭酸を一切添加せず、瓶内二次発酵のみで生まれた発泡純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃（要冷蔵）
相性の良い料理
チーズ、サラミ
料理ジャンル
珍味、チーズ
おすすめのグラス
シャンパングラス
基本情報
原料米（麹米）
五百万石 他
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
-60
酸度
5.6
アルコール度数
8%
アミノ酸度
1.7
みんなの口コミ 8件
HANABI 発泡純米清酒 のよくある質問
HANABI 発泡純米清酒 はどんな日本酒ですか？
HANABIは柏露酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、HANABI 発泡純米清酒 はその純米酒です。長岡花火をそのまま瓶に！発泡のシュワシュワ感が楽しめる純米酒です。炭酸を一切添加せず、瓶内二次発酵のみで生まれた発泡純米酒です。
HANABI 発泡純米清酒 の味わいの特徴は？
日本酒度は-60で、はっきりした甘口の目安です。酸度は5.6と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
HANABI 発泡純米清酒 に合う料理は？
HANABI 発泡純米清酒 にはチーズ、サラミがよく合います。料理ジャンルでは珍味、チーズとの相性が良いとされています。
HANABI 発泡純米清酒 のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～10℃（要冷蔵）です。グラスはシャンパングラスが向いています。
HANABI 発泡純米清酒 の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石 他、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は65%です。アルコール度数は8%です。
HANABI 発泡純米清酒 はどこで買えますか？
サケアイに登録されているHANABI 発泡純米清酒 の取扱店舗は1店舗（地酒の店たむらなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
HANABI 発泡純米清酒 の口コミ・評価は？
HANABI 発泡純米清酒 にはサケアイに8件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.55です。
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取扱店舗 1店舗
地酒の店たむら
新潟県村上市瀬波温泉２丁目８番４号
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蔵元情報
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い
いさむ
6月21日
シャンパンみたいで非常に飲みやすい グラスに注ぐと炭酸がシュワシュワと広がりとても綺麗でした? 口の中で炭酸の刺激が広がり、日本酒らしいお米の旨味がほんのりと感じます 爽やかで夏の暑い時期にぴったりな発泡酒です 長岡花火を見ながら飲むと最高に幸せそう?