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この日本酒の特徴
スッキリとした味わいのなかにも、米の旨味を持たせ、心地よい酸味が特徴のお酒です。アルコール度数も原酒でありながら、17度におさえることにより、スッキリと楽しめる味わいとなっています。夏は冷で、涼しくなったら燗酒でお楽しみいただける逸品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃、40〜45℃
相性の良い料理
サバの味噌煮、すき焼き、大根の煮付け
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
県産米
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報