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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
純米のしっかりとした味わいがある。程よい酸味と凛とした立ち上がる香りが楽しめる。芳醇な味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～10℃
相性の良い料理
あま鯛の塩焼き、ヒラメの昆布締め、アサリの塩焼き
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
アルコール度数
15%
澤乃井 純米大吟醸のよくある質問
澤乃井 純米大吟醸はどんな日本酒ですか？
澤乃井は小澤酒造株式会社（東京都）が醸す銘柄で、澤乃井 純米大吟醸はその大吟醸酒です。純米のしっかりとした味わいがある。程よい酸味と凛とした立ち上がる香りが楽しめる。芳醇な味わい。
澤乃井 純米大吟醸に合う料理は？
澤乃井 純米大吟醸にはあま鯛の塩焼き、ヒラメの昆布締め、アサリの塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理との相性が良いとされています。
澤乃井 純米大吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
澤乃井 純米大吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は15%です。
澤乃井 純米大吟醸はどこで買えますか？
澤乃井 純米大吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
澤乃井 純米大吟醸の口コミ・評価は？
澤乃井 純米大吟醸にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.54です。
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蔵元情報
東京都青梅市沢井2-770
小澤酒造株式会社は東京都の蔵元です。「澤乃井」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには澤乃井の34商品が登録されています。
電話番号0428-78-8215
公式サイトwww.sawanoi-sake.com