小澤酒造株式会社が醸す「澤乃井 大吟醸 凰」。華やかでなめらかなタイプ。最高の米といわれる山田錦（特Ａ）を35％まで磨き上げ、杜氏と蔵人たちが持てる最高の技術で造り上げた。
辛口で飲み口スッキリ、美味しい😋
少しトロッとした感じがするけど、クイクイと飲める感じのお酒。程よく香りもするので日本酒を愉しめることができるお酒です。
中部地区初出店のAKOMEYA TOKYOにて購入、珍しい東京のお酒。とてもキレが良く、魚料理によく合います。
