澤乃井 奥多摩湧水仕込 辛口

澤乃井は小澤酒造株式会社（東京都）が醸す銘柄で、澤乃井 奥多摩湧水仕込 辛口はその普通酒です。呑み飽きしない辛口でキレの良い定番酒。冷や～お燗までおすすめ。このお酒にはウニの殻焼、さんまの塩焼き、あさりの酒蒸し、さんまの塩焼き。

澤乃井 奥多摩湧水仕込 辛口にはウニの殻焼、さんまの塩焼き、あさりの酒蒸し、焼肉、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

精米歩合は68%です。アルコール度数は15%です。

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