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この日本酒の特徴
いきいきとした華やかな吟醸香と、完熟した果実味のようなフルーティーな味わいが特徴です。上品で気品のある香り高い吟醸香で、愛山らしいコクのある甘みと程よい酸が重なり合います。口に含むとほのかな甘味がやさしく広がり、口の中で温められるとフルーツの香味により深みを感じます。白ワインのようなジューシーな旨みが口いっぱいに広がり、穏やかで心地よい余韻に包まれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜15℃
相性の良い料理
ポテトサラダ、生ハム
料理ジャンル
和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 11件
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蔵元情報
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カ
カピバラ
8月13日
Good!
甘さと優しい酸味があって飲みやすい！ 開栓直後はもつ鍋と一緒にいただいていたのですが、甘さと酸味が割とあるのであんまり合わなかったかも。 少ししてから単体でいただいていた時の方がいい感じに感じました！