この日本酒の特徴
原酒ならではの深いコクのある味わいと、秋までじっくりと熟成したまろやかな味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
貝類のお刺身、豆腐
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
ぎんおとめ
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
M310 他
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
ハトヤ商会
長野県長野市高田643-2
蔵元情報