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この日本酒の特徴
地元では定番の冷酒で、出荷前に一度火入れをしています。生酒と同じく麹の造り方を工夫することで生ヒネを抑えています。生酒よりもすっきりとした清涼感がありますが、厚みも感じられるお酒です。
基本情報
原料米（麹米）
ひとめぼれ 他
原料米（掛米）
ひとめぼれ 他
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
M310 他
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
14%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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ゴ
ゴロウ・ブラックヴォード
4月26日
Excellent!!
急ぎで冷蔵庫しか見なかったからすぐこれを手に取ったが、常温の棚にも地元青森の魅力的な酒があったのかな？ 安定の旨さ！ セブンイレブン五所川原中央４丁目店 2021/4/26 ¥361