姿 山田錦 白純米吟醸 中取り 無濾過生原酒

姿は飯沼銘醸株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、姿 山田錦 白純米吟醸 中取り 無濾過生原酒はその純米吟醸酒です。旨み溢れる太めのしっかりボディと優しい酸の絶妙なバランスが果実香と共に口の中で膨らんでいきます。余韻もほどよくゆっくりと切れていくお酒に仕上がっています。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

姿 山田錦 白純米吟醸 中取り 無濾過生原酒には白身魚の刺身、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理 野菜料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

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