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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
仕込みに水でなく酒を用いた貴醸酒。芳醇な香りととろりとした飲み口が癖になるお酒。
おすすめの飲み方
相性の良い料理
ブルーチーズ
基本情報
原料米（麹米）
雄山錦、レイホウ、山田錦
原料米（掛米）
雄山錦、レイホウ、山田錦
精米歩合（麹米）
67%
精米歩合（掛米）
67%
日本酒度
-31
酸度
3.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
2.4
艶狐 についたタグ
艶狐のよくある質問
艶狐はどんな日本酒ですか？
艶狐は矢野酒造（佐賀県）が醸す銘柄で、艶狐はその純米吟醸酒です。仕込みに水でなく酒を用いた貴醸酒。芳醇な香りととろりとした飲み口が癖になるお酒。
艶狐の味わいの特徴は？
日本酒度は-31で、はっきりした甘口の目安です。酸度は3.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#濃厚な口当たり」「#柔らかい」「#飲みやすい」「#吟醸香」といった声が多く寄せられています。
艶狐に合う料理は？
艶狐にはブルーチーズがよく合います。
艶狐の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は雄山錦、レイホウ、山田錦です。精米歩合は67%です。アルコール度数は16%です。
艶狐はどこで買えますか？
艶狐の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
艶狐の口コミ・評価は？
艶狐にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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関連ページ
蔵元情報
Pick Up
Excellent!!
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え
えだまめ
7月29日
パッケージが可愛い！口に含んだ瞬間は甘さがあるけど、後味に少しだけ独特の苦味がある印象。艶という名前のイメージ通りのお味。濃厚な味がするので、合わせる料理を選びそうなイメージ。味の濃い和食…甘露煮とかと合いそう！