来福 純米生原酒 さくら

一瞬ワインかカクテルか？と勘違いするほど甘酸っぱくてフルーティー。うっすら白濁したとろみが漂ってるので薄ーいどぶろくみたいな感じ。合わせるよりは単体かな？　合わせても日本食よりはワインみたくチーズとかハムとかかなと

シャープな印象で綺麗な旨みを満喫。舌がピリつくくらいの酸があります。おりが多めなので旨みが光りますが、割と中庸な味わい。後味には残り過ぎない、心地の良い余韻。アルコール分は17度ですが、信じられないくらい飲み口が軽いですね。 スペック的には純米吟醸。さくら酵母を使用していますが、さすがに桜感はなし。瓶は薄くピンクに色付いています。 沢山の問題を抱える世の中ですが、今は早く春が来ることを待ち遠しく思い、皆様に福が訪れることを祈ります。献杯です。

2023.4.3.外飲み 焼き鳥屋さんで飲んだみっつめ。 はるこい買う時最後まで迷った来福のさくら酵母｡置いてあったので張り切っていただいた。飲みやすくてガリでずっと飲んでられそうだった。

おいしい！ピンクで桜で春のふわふわした感じ🌸うっすら白くて春霞みたい。シュワ感と。とっても好みの❤︎美味しかった〜

飲み口しっかり、あと味華やか。