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この日本酒の特徴
果実のような華やかな吟醸香。米本来の旨味を感じられる純米大吟醸。特別な時にじっくりと楽しみたい酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
白身魚のカルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.1
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蔵元情報