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この日本酒の特徴
辛口な味わいと芳醇な香りの両立。
リンゴや熟バナナの様な円みのある立ち香、口に含むとベリーのようなすっきりとした味わいに、麹由来の柔らかい厚みが広がる。
後味はしっかりとした辛口。
基本情報
原料米（麹米）
新潟県産米
原料米（掛米）
新潟県産米
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
7
酸度
1.9
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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カ
カピバラ
9月22日
Excellent!!
すごくすっきりした新潟らしい日本酒でした！とてもキレがよく、口の中に残らないのでどんなご飯とも合わせられそう！単体で飲んでいるとやや苦味を感じたのですが、食べ物と合わせると最高でした🍶🍶🍶 今日はポテトサラダと一緒にいただきました🥔