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この日本酒の特徴
優しく口に広がっていく気品のある吟醸香に菱湖らしい軽やかな口当たり、じわじわと舌に伝わってくる和三盆の様な高級感ある上質な甘味。ふんわりと溶けていく心地よい余韻でバランスの良い味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-4
アルコール度数
16%
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蔵元情報