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この日本酒の特徴
「岡山県産雄町」を用い一切加水無しの原酒タイプ。
旨・甘・酸のバランスがとれた味わいが特徴。
基本情報
原料米（麹米）
岡山県産雄町
原料米（掛米）
岡山県産雄町
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
13%
みんなの口コミ 1件
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
Pick Up 
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も
もよもよ
7月13日
Best!!
茨城に銘酒あり。府中誉の1314は、13度原酒の14号酵母故のネーミングです。14号酵母は金沢酵母とも言われるらしく、酸が少なくて吟醸香が強いのが特徴とのこと。実はあまり14号酵母のお酒は飲んだことがないかもしれません。 このお酒はとてもフルーティーですが、メロンやブドウといったやや重い味わいを感じました。何と無くですが、サラリと飲める黒蜜という感じもあります。酸味が少なくまったりとした甘さなのかもしれません。 夏に飲むならロックもイケます。これは美味しい。あまりメジャーじゃないかもしれませんが、府中誉は間違いなく美味しいです。