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この日本酒の特徴
冬場に搾った吟醸酒を熟成と香味維持の為に1本づつ丁寧に瓶詰し、夏の間じっくりと原酒のまま冷蔵瓶貯蔵したお酒。「太平海」シリーズの中でも特にふくよかで柔らかく丸みを帯びた香り、芳醇な味わいが楽しめ一本。
基本情報
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
日本酒度
3
酸度
1.4
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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も
もよもよ
10月9日
Excellent!!
こちらは茨城県のお酒。夏の間、ビンに詰めて冷蔵保管によって寝かせたお酒とのこと。ラベルは江戸文字で太平海と書かれており、赤ラベルに金文字が映えます。 飲んだ感じ、凄い巨峰感を感じました。酸味のある甘さに加えて、後味のちょっとした苦味もいい感じ。フルーティーで美味しい。寝かせているからかちょっと濃い感じもあります。 フルーティーなお酒なので、色々な方に受け入れてもらえるんじゃないかと思います。飲みやすいけど、濃くて飲みごたえもあります。












