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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フルーティな香りと芳醇な酸が特徴の低アルコール原酒。甘味を強めることで、酸味とのバランスをとり飲みやすさを実現した。
おすすめの飲み方
最適な温度
5-10℃
相性の良い料理
刺身。漬物、鴨肉、ハム
料理ジャンル
和食、肉料理
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
酵母
協会1801号
日本酒度
-6
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
彗 AREND-ROLAND 純米吟醸のよくある質問
彗 AREND-ROLAND 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
彗は株式会社遠藤酒造場（長野県）が醸す銘柄で、彗 AREND-ROLAND 純米吟醸はその純米吟醸酒です。フルーティな香りと芳醇な酸が特徴の低アルコール原酒。甘味を強めることで、酸味とのバランスをとり飲みやすさを実現した。
彗 AREND-ROLAND 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は-6で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
彗 AREND-ROLAND 純米吟醸に合う料理は？
彗 AREND-ROLAND 純米吟醸には刺身。漬物、鴨肉、ハムがよく合います。料理ジャンルでは和食、肉料理との相性が良いとされています。
彗 AREND-ROLAND 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5-10℃です。グラスはワイングラスが向いています。
彗 AREND-ROLAND 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は59%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会1801号です。
彗 AREND-ROLAND 純米吟醸はどこで買えますか？
彗 AREND-ROLAND 純米吟醸の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
長野県須坂市大字須坂29
株式会社遠藤酒造場は長野県の蔵元です。「彗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには彗の8商品が登録されています。
電話番号0120-117-454
公式サイトwww.keiryu.jp