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この日本酒の特徴
長野県産酒造好適米特A美山錦を原料米に用い、精米歩合も39％とお米の芯だけで 仕込んだ純米大吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
5-10℃
相性の良い料理
寿司、トマト系パスタ、すき焼き
料理ジャンル
和食、洋食、肉料理
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
39%
精米歩合（掛米）
39%
酵母
協会1801号
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
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蔵元情報