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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ビール造りに用いられるホップを使用したどぶろく。ビールクラフトマンの森振水氏に依頼し、ホップの選定・調達・使用方法考案した。ビールとは製法が異なるためビールでは考えられない様な香りの変化が期待される一本。
基本情報
原料米（麹米）
ササニシキ
原料米（掛米）
ササニシキ90
精米歩合（麹米）
90%
アルコール度数
14%
みんなの口コミ 2件
DOBUROKU series ホップ 01 ササニシキ のよくある質問
DOBUROKU series ホップ 01 ササニシキ はどんな日本酒ですか？
DOBUROKU seriesは稲とアガベ株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、DOBUROKU series ホップ 01 ササニシキ はそのその他です。ビール造りに用いられるホップを使用したどぶろく。ビールクラフトマンの森振水氏に依頼し、ホップの選定・調達・使用方法考案した。ビールとは製法が異なるためビールでは考えられない様な香りの変化が期待される一本。
DOBUROKU series ホップ 01 ササニシキ の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米にササニシキ、掛米にササニシキ90を使用しています。精米歩合は90%です。アルコール度数は14%です。
DOBUROKU series ホップ 01 ササニシキ はどこで買えますか？
DOBUROKU series ホップ 01 ササニシキ の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
DOBUROKU series ホップ 01 ササニシキ の口コミ・評価は？
DOBUROKU series ホップ 01 ササニシキ にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
秋田県男鹿市船川港船川新浜町1-21
稲とアガベ株式会社は秋田県の蔵元です。「DOBUROKU series」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはDOBUROKU seriesの5商品が登録されています。
蔵元の詳細を見る →Pick Up
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M
Meg
8月19日
20220819 瓶裏面の説明の通り、複数のフルーツが組み合わさったような芳醇なトロピカルさがある。醪を口の中で潰しながら飲むと、お米の甘みも少し感じられる。 日本酒の中では炭酸強め。