稲とアガベ株式会社

秋田県

基本情報

所在地

秋田県男鹿市船川港船川新浜町1-21

公式サイト

代表銘柄

稲とアガベ株式会社が醸す「DOBUROKU series ホップ 01 ササニシキ」。ビール造りに用いられるホップを使用したどぶろく。ビールクラフトマンの森振水氏に依頼し、ホップの選定・調達・使用方法考案した。ビールとは製法が異なるためビールでは考えられない様な香りの変化が期待される一本。

美味しい…♡今季3本目。爽やかな甘みと酸味のバランス。甲州ブドウの果実感。クラフトサケ🙌🙌🙌

果実感と酸味が絶妙。甘過ぎず、フルーティーで爽快。器に注ぐと、もこもこ泡立ってみてても楽しい。お陰で口当たりがふわふわ♡

どぶろくを飲むのはほぼはじめてでしたが炭酸のシュワシュワ感と酒粕のどろっと感と味わいふわっと爽やかで正直どぶろくのイメージを完全に裏切られました！これはむしろ日本酒初心者に飲んでもらいたいです☺️