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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
秋田県が新たに開発した酒造適合米「百田」を100%使用した純米大吟醸酒。
華やかな香りと米の甘みのバランスを実現した。
おすすめの飲み方
最適な温度
5-10℃
相性の良い料理
寿司、サラダ
料理ジャンル
魚料理、野菜料理
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
百田
原料米（掛米）
百田
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
協会1801号
日本酒度
-2
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
純米大吟醸 酔楽天 百田晴のよくある質問
純米大吟醸 酔楽天 百田晴はどんな日本酒ですか？
酔楽天は秋田酒造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、純米大吟醸 酔楽天 百田晴はその純米大吟醸酒です。秋田県が新たに開発した酒造適合米「百田」を100%使用した純米大吟醸酒。 華やかな香りと米の甘みのバランスを実現した。
純米大吟醸 酔楽天 百田晴の味わいの特徴は？
日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
純米大吟醸 酔楽天 百田晴に合う料理は？
純米大吟醸 酔楽天 百田晴には寿司、サラダがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、野菜料理との相性が良いとされています。
純米大吟醸 酔楽天 百田晴のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5-10℃です。グラスはワイングラスが向いています。
純米大吟醸 酔楽天 百田晴の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は百田です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会1801号です。
純米大吟醸 酔楽天 百田晴はどこで買えますか？
純米大吟醸 酔楽天 百田晴の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
秋田県秋田市新屋元町23-28
秋田酒造株式会社は秋田県の蔵元です。「酔楽天」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには酔楽天の6商品が登録されています。
電話番号018-828-1311
公式サイトwww.akitabare.jp