くどきじょうず　にじいろばくれん　ちょうからくちだいぎんじょう　なまづめ

くどき上手虹色ばくれん超辛口大吟醸生詰

くどき上手 / 亀の井酒造（山形県）

大吟醸酒

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この日本酒の特徴

銘酒「くどき上手」を醸す「亀の井酒造」のもう一つの人気ブランド、辛口好きも辛口が苦手な方からも人気な超辛口吟醸酒「ばくれん」から今回新境地となる一本が登場！高級マスカットを連想させる瑞々しく上品な香味に、高精白33%だからこその雑味のない気品のある米の甘味！後味はやはり「超辛口酒・ばくれん」。キレッキレな鋭い後味が特徴。

おすすめの飲み方

最適な温度

10~50℃

相性の良い料理

牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司

料理ジャンル

魚系料理、肉系料理、和食、その他

おすすめのグラス

陶器製お椀型

基本情報

原料米（麹米）

出羽の里

原料米（掛米）

出羽の里

精米歩合（麹米）

33%

精米歩合（掛米）

33%

日本酒度

酸度

1.2

アルコール度数

17%

みんなの口コミ 7件

Good!

Excellent!!

Good!

フルーティーな香り、水のような喉越しだが、後から追いかけてきて、喉を引き締める辛口感。まさに、激しいツッコミを味わってるよう。

Excellent!!

くどき上手は甘いイメージがあって敬遠してたのですが超辛口とラベルの可愛さ？に惹かれて購入実際超辛口と言っても飲みにくい訳じゃなく普通に美味しいと感じましたアタックとかフィニッシュとかフルーティーとかジューシーとか関係ねぇ！みたいななんと言うか潔いクラシカルな日本酒？個人的には大好きです！燗にしてもよさそう、生詰ですが💦 人気銘柄でこの系統を出してくる亀の井酒造さんリスペクトします🥺

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