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この日本酒の特徴
綺麗な吟醸香がほのかに漂い、口に含むとまずは米の品のよい旨味を味わいますが、すぐにピリッとした超辛口の鋭さが現れ、後キレも良好です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
焼き魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田穂
原料米（掛米）
山田穂
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
20
酸度
1
アルコール度数
16%
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蔵元情報
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takku06
11月25日
Excellent!!
くどき上手らしいフルーティーな香りがあり、味もやはりくどき上手らしさがある。一方で特徴的な甘さはなくキリッとした辛口でキレよく余韻はそこまで残らない印象。若干の酸と苦味が後味として印象に残る。