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この日本酒の特徴
華やかな吟醸香にしっかりとした米の旨味が特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
25
相性の良い料理
三歳の天ぷら、白身魚のムース、春巻き
料理ジャンル
和食、洋食、中華料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
金紋錦/長野県
原料米（掛米）
金紋錦/長野県
精米歩合（掛米）
39%
酵母
協会1801
日本酒度
-4
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報