この日本酒の特徴
寒菊ならではのフレッシュな飲み口と華やかな吟醸香、雄町米50％精米と酵母Ｍ310による、口いっぱいに広がっていく芳醇な果実味。満足感ある飲み応えの一本となっております。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（掛米）
50%
酵母
M301号
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
16%
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取扱店舗 1店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
蔵元情報
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d
drikin
6月30日
Best!!
True Redとともに 購入したTrue White。 寒菊のOcasinal シリーズ。 雄町米だけあって、甘みと旨みが最高。 雑味はなく、非常に旨い。久し振りにいい酒に巡り会えた感じ。 おりがらみのTrue Redも期待できそう。