寒菊 純米大吟醸 剣愛山50 -Chronicle-

はい！というわけでやってきました、今が旬のお酒を追い求めるコーナー！（拍手 なんて言うのは初めてやりましたが、茶番はさておき… 寒菊さんの剣愛山をいただきました。 OCEAN99に続き、Chronicleです！ 正直、前回ので寒菊にハマりました笑 その時期にしか出会えないOccasionalシリーズ、ついつい追いたくなってしまいますね〜 今回の1本は、開けたときにポンッ！香りも瑞々しさがあり、一度火入れですが、生酒のようなフレッシュさがあります。 しかし、味わいは火入れらしくギュッと旨味が凝縮され雑味の少ない本格派。 微発泡でさらりと流れ、まさに「次の一杯が欲しくなる一本」 日本酒玄人の方も満足してもらえる1本だと思います。 （スルスルと飲めてしまい、気付いたら失くなっているかも） …はっ、他の誰かが飲んでしまったのか？（空瓶

徳島県産の愛山を使用した限定酒。香り豊かで微発泡。甘すぎずスッキリ飲める。