東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 西都の雫

東洋美人は株式会社澄川酒造場（山口県）が醸す銘柄で、東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 西都の雫はその純米吟醸酒です。香りは穏やかで上品。やや米の甘さを感じる香りです。エキス感に溢れた味わいはとってもジューシー。ふくらんだ旨味をわずかに感じる程度の酸味と苦味が上手にまとめています。

東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 西都の雫には白身魚のムニエルがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5℃～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は西都の雫です。精米歩合は麹米40%、掛米50%です。アルコール度数は16%です。

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