東洋美人 プリンセスミチコ

東洋美人は株式会社澄川酒造場（山口県）が醸す銘柄で、東洋美人 プリンセスミチコはその純米大吟醸酒です。グラスに注ぐと「プリンセス・ミチコ」の名にふさわしく、可憐でいて華やかな気品あふれる香りがふわりと鼻孔をくすぐる。味わいも花酵母由来のうっとりするような上品なスイートさ。甘さだけではなく、東洋美人が得意とするキレの良さ、上質な余韻は、上皇后陛下の凛とした佇まいを彷彿とさせる。まさ…

日本酒度は-5で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

東洋美人 プリンセスミチコにはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に西都の雫、掛米に山田錦を使用しています。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている東洋美人 プリンセスミチコの取扱店舗は6店舗（IMADEYA、ほりこし商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

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