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この日本酒の特徴
火入れ酒でありながら、フレッシュな味が口に広がります。旨味、甘味、酸味がバランスよく感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃前後
相性の良い料理
鮭の刺身
料理ジャンル
和食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器製 お椀型
基本情報
原料米（麹米）
青森県産 まっしぐら
原料米（掛米）
青森県産 まっしぐら
精米歩合（掛米）
85%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 1件
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蔵元情報
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s
sake_drinker
5月16日
Excellent!!
八仙らしいフルーティーな香りとピリッとしたガス感、りんごのような甘酸っぱい酸味とスッキリした辛味がじんわり広がります 個人的には燗がオススメでした、味わい深さと香り高さが一番バランス良く味わえました⭕️ コンセプトの食中酒らしく主張が強すぎず弱すぎず程よいボリューム感を出しながら、程よい酸が料理を引き立ててると思います🍶