陸奥八仙 アムール・ド・セリジェ 恋するお酒

陸奥八仙は八戸酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、陸奥八仙 アムール・ド・セリジェ 恋するお酒はそのその他です。桜の花酵母を使用しており、口当たりはやや甘めでその後甘酸っぱさが口いっぱいに広がる。瓶内二次発酵による炭酸の刺激がアクセントになり、爽やかな味わいを演出している。アルコール度数7％と大変控えめなので、日本酒が苦手な方でも楽しみやすい。

日本酒度は-85で、はっきりした甘口の目安です。酸度は5.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

陸奥八仙 アムール・ド・セリジェ 恋するお酒には仔牛のカツレツがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。

原料米はまっしぐらです。精米歩合は70%です。アルコール度数は7%です。酵母は青森酵母です。

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